Tiki Cocktails zien er exotisch uit. Speciaal glaswerk met felle kleuren brengt de gast rechtstreeks naar de stranden in de Stille Zuidzee. De geschiedenis gaat terug tot 1930 toen de eerste Tiki-bar werd geopend, maar de echte opkomst van het Tiki-tijdperk was in de jaren 1950. De Tiki-cocktails zijn uniek in hun soort en er kunnen veel verschillende technieken worden gebruikt.

De cocktails hebben oorspronkelijk rum als basis en weelderige garnituren. Vaak heeft de cocktail wat exotisch fruit als ingrediënt.

Enkele van de beste voorbeelden van Tiki-cocktails:

• Mai Tai

• Zombie

• Singapore Sling

Omdat zoete vruchten zo intensief worden gebruikt, verdwijnt de smaak van alcohol. Dus Tiki-cocktails zijn geweldige opties voor de gasten die niet zo van de smaak van alcohol houden. Tegelijkertijd zorgen deze cocktails voor een stille moordenaar, omdat de alcohol er zeker in aanwezig is en het effect na een paar drankjes voelbaar zal zijn.

Persoonlijke opmerking:

Een goede Tiki-cocktail brengt je gedachte rechtstreeks naar het strand moeten waardoor je dat tropische vakantiegevoel krijgt. Omdat de meeste Tiki-cocktails niet gemakkelijk zijn, vereist het een bartender met vaardigheid en een gevoel voor smaak.

De meeste Tiki-cocktails hebben 4 of meer ingrediënten en veel verschillende smaken. Specerijen komen ook veel voor. Veel recepten zijn in de loop der jaren veranderd door het toevoegen en wegnemen van smaken of ingrediënten. Een reden kan zijn dat recepten uit deze afgelegen plaatsen geheim werden gehouden en in de loop van de tijd gewoonweg werden vergeten.

Gastvrije groet,

Den The Man