Veel mensen maken zich zorgen over ‘het juiste drankje’, een die ook sociaal wordt geaccepteerd door hun vrienden en gezelschap. Veroordelen is zo oud als de mensheid en iets om je bewust van te zijn.
In de categorie cocktails, drankjes die genderneutraal zijn.
Wat kan je doen:
-
Een menu zonder beschrijving van smaken
-
Gebruik neutrale namen voor je cocktails
-
Geen melding van kleur van de cocktail
-
Serveer cocktails in dezelfde glazen
-
Help jouw gast hun hart te volgen, niet de groepsdruk
Voor sommige hippe etablissementen, met een bepaalde soort gasten, werken deze cocktails misschien goed. Tegenwoordig is genderdiversiteit gebruikelijk. Als je denkt dat dit iets voor jou is, probeer het dan zeker.
Persoonlijke opmerking:
In dit decennium denk ik dat genderdiversiteit heel normaal zal zijn. Persoonlijk vind ik het moeilijk voor te stellen hoe dit in de geest van een persoon werkt, maar wie ben ik om te oordelen? Ik omarm keuzevrijheid in elke zin van het woord, maar moet de zakelijke kant ook in gedachten houden. In de horeca denk ik dat wij gelimiteerd zijn in wat we kunnen doen. We zijn beperkt door ruimte, budget en te veel gasten met een even groot aantal meningen. We kunnen nooit iedereen helemaal gelukkig maken, dus maak je keuzes.
Gastvrije groet,
Den The Man