De gast met een cadeautje
De leuke vaste gast komt binnen en brengt je een cadeau. Lief en ontroerend. Dit zijn onze gasten die ons licht geven. Het gebaar kan…
Author: Dennis
De gast die horeca oplichters vindt
Als je in de horeca werkt, geef je waarschijnlijk makkelijk geld uit. Het zit gewoon in je aard om niet goedkoop te zijn. Natuurlijk laat…
De gast die niks te vertellen heeft in het dagelijks leven
Sommige mensen hebben thuis of op het werk niks te zeggen. Ze zijn nergens de baas. Dus als ze eindelijk iemand tegenkomen waarvan ze ook…
De gast die geen reden heeft om naar huis te gaan
Als je het personage tegenkomt dat niet echt een reden heeft om terug te keren naar de duisternis waar het vandaan kwam, realiseer je je…
De gast die een hond zoekt
Klanten die schreeuwen, met hun vingers knippen of fluiten voor aandacht. Ze lijken verloren te zijn in de realiteit of zijn echt op zoek naar…
Misdragen bij het personeel
Er zijn verschillende manieren waarop een klant zich ongepast kan gedragen tegenover personeelsleden; fysiek en verbaal. Beide kunnen schadelijk zijn voor een werknemer die gewoon…
Het middelpunt van de belangstelling
Deze persoon hunkert naar aandacht. Het maakt niet echt uit waar ze het vandaan halen. Bij voorkeur van iedereen in de omgeving. Het hebben van…
Typische gasten
Als je al een tijdje in de horeca werkt, weet je waar dit over gaat. De typische ‘karakters’, de gekkies die we allemaal tegenkomen, en…
Na het bezoek
Er is een laatste fase van de Gast Belevings Cyclus. Dat is het vervolg na het bezoek, een follow-up. Iets wat heel normaal is in…
Vertrek
Als het tijd is voor de gast om te vertrekken, wil je dat ze dat doen met een gelukkig gevoel. Alles is tot dusver goed…