Wat hebben we tot nu toe geleerd van CoVid19?
Het oude handboek kan de deur uit Het jaar 2020 ligt achter ons, maar wat hebben we tot nu toe nou geleerd hiervan? Wat moet…
Category: Hospitality
Black Friday
Black Friday..? Zwarte bladzijde bedoel je! Dat het afgelopen weekend weer feest was overal in Nederland kan je niet zijn ontgaan. Overal zag en hoorde…
Top 25: Meest bijzondere concepten
Top 25: Meest bijzondere restaurantconcepten <5/5> Als ‘Rona’ weer voorbij is, zijn er veel kansen op de markt, dat weet iedereen. Maar de asten verwachten…
Top 25: Meest bijzondere concepten
Top 25: Meest bijzondere restaurantconcepten <4/5> Als ‘Rona’ weer voorbij is, zijn er veel kansen op de markt, dat weet iedereen. Maar de asten verwachten…
Top 25: Meest bijzondere concepten
Top 25: Meest bijzondere restaurantconcepten <3/5> Als ‘Rona’ weer voorbij is, zijn er veel kansen op de markt, dat weet iedereen. Maar de asten verwachten…
Cocktails van de tap
Cocktails ‘van de tap’ Een nieuw te verwachten trend voor 2021 zijn de cocktails ‘van de tap’. Mijn bartrainer Adam vertelde hier eerder over in…
Afhalen in coronatijden
Afhaalcultuur door Corona In de tijden dat het Corona-virus blijkbaar weer opspeelt, bepaalde de overheid om alle horeca dicht te houden. Afhalen van gerechten kan…
Hospitality in a restaurant
Waiting tables and serving drinks is hard work and greatly underestimated. What is hospitality when waiting tables and how do you make the best of…
Hospitality behind the bar
Working the bar can be tough mentally and physically. So how do you maintain composure, give good service and be hospitable? All while slinging hundreds…
Hospitality
Being hospitable can mean a lot of things and is different to everyone else. To some extend this makes hospitality a very dynamic profession. Being…