Cocktails van de tap
Cocktails ‘van de tap’ Een nieuw te verwachten trend voor 2021 zijn de cocktails ‘van de tap’. Mijn bartrainer Adam vertelde hier eerder over in…
Category: The bar
6x Het perfecte bartender cadeau
6x het perfecte bartender cadeau Ken jij iemand die het leuk vindt om thuis af en toe cocktails te maken? Of ken jij juist een…
Fooien achter de bar
De meesten van ons waarderen fooien, voor sommigen is dit zelfs hun belangrijkste inkomen. Voor anderen betekent het niets en worden ze beledigd door tips…
Schoon glaswerk
Schoon glaswerk is een must. Helaas lijken sommige gasten bewust ons glaswerk vuil te maken. Of je een speciale glaswasmachine(osmose) hebt of het met de…
Kosten efficiëntie
Een goede barman weet kostenefficiënt te zijn. Het betekent dat jouw brein zich constant bewust is van de financiële gevolgen tijdens het werk. En deze…
Entertainment achter de bar
Afhankelijk van het soort bar is het entertainmentniveau variabel. Maar entertainment is er altijd, of zou dat in ieder geval moeten zijn. Alleen drankjes inschenken…
Goochelen achter de bar
Magie achter de bar voegt een extra dimensie toe aan de DenTheMan24’s Gast Belevings Cyclus. Deze goocheltrucs kunnen variëren van heel eenvoudig tot extreem vaardig.…
IJs, fruit en garnering
Als je achter de bar werkt, zal je een aantal producten tegenkomen die vers, delicaat en met zorg behandeld moeten worden. Deze producten raken gemakkelijk…
Veiligheid achter de bar
Een bar is een heerlijke plek om te werken. Het kan ook een gevaarlijke plek zijn. Je kunt jezelf op meer dan 1 manier bezeren.…
Bartools
Je bent misschien een doorgewinterde barman en weet alles van verschillende soorten bartools. Maar misschien probeer je jezelf voor te bereiden op je eerste bardienst.…