Stadsherberg De Mol in Delft gaat procederen tegen de Nederlandse Staat. De uitbater van deze horecagelegenheid stelt in 2020 een verlies te hebben geleden van circa € 135.000. Hierbij is al rekening gehouden met de steunmaatregelen die natuurlijk verre van voldoende zijn.
Overige horecaondernemers kunnen zich aansluiten bij deze claim.
Wat gaat er veranderen? Deze lijst is opgesteld door de KHN. De Tweede Kamer heeft op 1 december 2020 ingestemd met het wetsvoorstel ‘wijzigingen Drank-…
Gasten kunnen jouw zaak bellen met een verscheidenheid aan vragen, opmerkingen of wat ze ook maar nodig vinden om te delen. Een paar standaardregels zijn…
De techniek die voor horecaondernemers vaak het moeilijkst is: online verkoop. Maar het is een geweldige manier om jouw naam op de markt te brengen…
Een vrij essentieel onderdeel van werken in de bediening is het opnemen van bestellingen. Op het moment dat je aan tafel staat, ben je verkoper.…
Dit is waarschijnlijk de meest gehoorde verkoopterm in de horeca: Upselling. Over het algemeen betekent dit dat jij jouw gast suggesties doet over het menu…