Gastronomische getallen

Onze branche is een van de grootste ter wereld. Vermenigvuldig het aantal vestigingen met een gemiddeld aantal personeelsleden en je hebt miljoenen collega’s, misschien wel miljarden. Dat is nog eens een flinke familie.

Zulke aantallen collega’s hebben, heeft een groot potentieel. De hoeveelheid kennis en informatie is enorm en het kunnen delen en er van leren zou een groot voordeel zijn voor elke professional in de horeca.

Omdat het aantal horecazaken elke dag verandert, is het onmogelijk om een ​​exact aantal etablissementen te benoemen. Vooral gezien het feit dat we een kleine cocktailbar met kokosnoten op het strand in Afrika over het hoofd zouden kunnen zien, of een oase met wilde dieren in de natuur van Australië. En beschouwen we de buurman, die wat reclame-materiaal heeft verzameld en een barretje heeft gebouw in de schuur, als horecazaak?

Om het allemaal wat begrijpelijker te maken, zal DenTheMan24 de cijfers in de volgende categorieën opsplitsen:

• Bars in de VS.

• Restaurants in de Verenigde Staten

• Bars in Europa

• Restaurants in Europa

• Bars in Rusland

• Restaurants in Rusland

• Bars in Australië

• Restaurants in Australië

DenTheMan24 is jouw go-to als hospitality professional. De reden voor het splitsen van getallen tussen vier grote markten is dat in elk van hen de cultuur verschillend is. We zouden het massaal kunnen opsplitsen naar regio en thema’s, maar dat is een werk dat nooit af zou zijn.

Persoonlijke opmerking:

De meeste horecamedewerkers houden van reizen en geld, en dat maakt onze branche zo geweldig. Omdat je in de horeca beide kunt doen en / of hebben. Het draait natuurlijk allemaal om keuzes in het leven. Ik heb veel gereisd toen ik jonger was en overal kunnen werken omdat je deel uitmaakt van een ‘familie’. Het is hartverwarmend. Niet alle landen staan ​​buitenlanders toe om te werken, zelfs niet tijdelijk. Maar er zijn zoveel andere plekken om te bezoeken waar werken wel is toegestaan. Daarom zijn mijn getallen voor de VS, Europa, Rusland en Australië. Als je uit 1 van deze gebieden komt, mag je werken en reizen binnen hetzelfde gebied! Volg je dromen en leef het leven!

Gastvrije groet,

Den The Man