Muziek
Bijna een basisbehoefte in het leven: muziek. Hoewel we niet allemaal van dezelfde muziek genieten, geniet iedereen wel van een soort muziek. En muziek is ook een essentieel onderdeel van gastvrijheid.
De belangrijkste soorten muziek in de horeca:
Het belang van muziek in de horeca blijkt wanneer we kijken naar enkele interessante feiten:
-
Muziek motiveert het personeel
-
Gasten brengen meer tijd door in de horeca door muziek
-
De hersenen creëren dopamine (een gevoel van geluk) bij het luisteren naar muziek
-
Het zorgt voor sfeer
-
Muziek geeft nieuwe gasten een gastvrij gevoel
Waarschijnlijk speelt er in elk horecabedrijf een bepaald soort muziek. Het maakt deel uit van de look & feel en mag niet lichtvaardig worden opgevat. Het ondersteunt en creëert een bepaalde sfeer waar jouw doelgroep naar op zoek is.
Het hebben van de juiste muziekstijl en het juiste volume is een onderdeel van succes.
Persoonlijke opmerking:
Een bar heeft meestal luidere muziek vergeleken met een restaurant. De muziekstijl is over het algemeen feestelijker voor bars en meer ontspannen voor restaurants. Met zoveel verschillende thema’s en creatieve uitingen in de horeca tegenwoordig is die standaard niet altijd meer vanzelfsprekend.
Persoonlijk raak ik in de war als een club diner serveert terwijl ze ook luide muziek spelen, maar als het voor hen werkt …
Gastvrije groet,
Den The Man
