Oriëntatie
De eerste stap in de Gast Belevings Cyclus is de oriëntatiefase. Tijdens deze fase is elke potentiele gast op zoek naar een geschikte plek voor een bezoek. De reden van hun bezoek zal bepalen wat voor soort plek ze zoeken. Een paar voorbeelden:
-
Zakenlunch
-
Drankjes met vrienden
-
Diner met familie
-
Koffie en een werkplek (flexwerkplek)
-
Toeristen die een biertje willen
Zodra de reden is vastgesteld, gaat de gast op zoek naar de perfecte plek voor de gelegenheid. Verschillende manieren om de perfecte plek te vinden:
-
Vraag om aanbevelingen in directe omgeving, face-to-face of online (sociale media)
-
Online zoekmachines met specifieke zoekopdracht
-
Gevestigde databases met recensies (TripAdvisor, Google, Yelp, Yandex, Facebook, etc.)
-
Eigen herinnering aan plaatsen die ze eerder hebben gehoord of bezocht
Het bedrijf moet dus rekening houden met de gebieden die controle of invloed kunnen hebben. De online aanwezigheid van jouw bedrijf is het belangrijkste onderdeel van de oriëntatiefase:
-
Werk minimaal wekelijks aan jouw professionele social media profielen
-
Optimaliseer jouw zoekmachine-zoekwoorden
-
Controleer en beantwoord actief beoordelingen op verschillende websites
Het is hard werken en het is niet eens de hoofdactiviteit van het horecabedrijf. Het is marketing & communicatie. Gelukkig zijn er veel bedrijven die je kunnen helpen, misschien via een schoolopdracht of stage wanneer het budget geen professionele hulp toestaat. Natuurlijk helpt DenTheMan24 jou ook op weg. Bekijk al onze functionaliteiten om jouw online aanwezigheid een kickstart te geven.
Persoonlijke opmerking:
De meeste ondernemers in de horeca zijn gestart door liefde voor het vak. Interactie met mensen, creatief zijn met het interieur. Experimenteren met eten en drinken.
Het hebben van een sterke online aanwezigheid hoeft niet alleen voor de grotere spelers te zijn. Het hangt allemaal echt af van keuzes in tijdmanagement en prioriteiten. Neem de tijd om dit allemaal uit te zoeken.
Gastvrije groet,
Den The Man
